• Patatas
• 1 trozo de cebolla
• 3 ó 4 dientes de ajo
• hierbabuena
• culantro
• perejil
• huevo duro
• chorizo
• sal.

Preparación: Freír las patatas cortadas en rodajas. Hacer un sofrito con ajo y cebolla, añadir agua caliente y poner a hervir. Cuando hierva, añadir el perejil, hierbabuena y culantro y si se quiere huevo cocido y chorizo en rodajas.